BROTES DE ALFALFA

Hola a todas mis amigas, hoy vamos a hacer brotes de alfalfa, los anteriores eran de soja, pero el procedimienmto es exactamente el mismo.
Miren que apetitosos se ven ya preparados y listos para comer en ensalada con unos tomatitos, un poco de aceite de oliva y sal hmmmmmmmmmmmmmmmm riquísimos y muy sanos!!!!!




Bueno lo primero que quiero hacer es mostrarles las semillas con las que preparo mis brotes, los porotitos verdes son con los que hago los brotes de soja , que no son los porotos de soja que normalmente conocemos ehhhhhhhh. Las semillas bien chiquititas son las de alfalfa, y las otras son de fenogreco , que es una semilla muy aromática y con muchísimas propiedades, su aroma es parecido al curry, en realidad se pueden hacer brotes con cualquier semilla , yo hice tambien de rabanitos y son exquisitos, hice de lentejas, y tambien son ricos pero un poco duros, y tambien probé con semillas de lino pero como tienen mucha pectina , se forma como una especie de gelatina , y no me salieron bien, pero con cualquier otra semilla se puede , prueben y despues me cuentan.


Lo siguiente que vamos a hacer es cubrir con las semilla elegidas el fondo de un frasco con boca ancha y ponerle agua hasta cubrirlas.
Dejar toda una noche en el agua.
Al día siguiente le colocan un tul cubriendo la boca del frasco , sujetándolo con una gomita elástica y vuelcan el agua , y ahora a partir de este momento, todos los días van a ponerle agua a la mañana , la van a escurrir muy bien fijándose que el tul esté bien colocado y van a apoyar el frasco a 45 ° en un recipiente de la cocina ( acá me olvidé de sacar foto)


Esta foto ya es a los dos días de haber empezado , noten que por los agugeritos del tul, comienzan a salir los brotecitos de las semillas



Así se coloca el frasco a 45° en un recipiente, y se deja en la mesada de la cocina , yo siempre lo dejo bien pegadito a la pileta y a la mañana lo primero que hago es poner el agua en la pava para el mate, y enjuagar mis brotecitos con mucho amor para que no se rompan, escurriéndolos muy bien.



Así ya se ven despues de cuatro o cinco días, depende la temperatura del ambiente , si hace mucho frío tardan un poco más , son riquísimos !!!, super naturales !!!y hace tan bien comer sano !!!!que como dejar de hacerlos?


Hmmmmmmmmmmmmmm que rico!!!!!!!!!!!!!!



Les convido un tenedorcito así se entusiaman y los hacen , y despues muestrenmé fotos por fis , me encantaría ver sus brotes caseros!!!!!!!!!! hasta pronto!!!